ナガノパープル

【出荷期間】9月7日〜9月20日前後 長野県限定生産という希少品種で、皮ごと食べられて種がない、とっても美味しいジューシーな品種です。
販売価格 4,800円(税込)〜8,700円(税込)
SOLD OUT

■重要なお知らせ■

ナガノパープルは長雨の影響で裂果が多数発生し販売数量を見込むことが難しいため、大変申し訳ございませんが、今のところ『販売を見合わせ』ております。





長野県オリジナル品種の「ナガノパープル」

この品種はなんといっても「皮ごと食べられて種もない」これにつきると思います。そして、栄養価の高さも他の品種を凌駕しています。

ナガノパープル一房でポリフェノールの一種「レスベラトロール」が赤ワインボトル一本分相当を摂取できます。栄養価の高さと誰もが虜になる味の良さから、これ以上ないパーフェクトな葡萄と言えるでしょう。
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栽培の拘り
大粒の握り房
大きな粒に小ぶりの極房

葡萄本来の旨みを最大限に引き出すために、長年に渡る研究を重ねた結果、手のひらに収まる三十粒程の小ぶりに整えた「極房」に「大きな粒」がギュッとひしめき合った現在の形に辿り着きました。

四味一体を味わう

園主が常日頃から考えるのは、ただ甘いだけの葡萄ではなく「甘味・酸味・渋味・旨味」が整った三位一体ならぬ「四味一体」。
三味がバランスよく重なり合い初めて生まれる「旨味」を存分にお楽しみください。

甘味・酸味・渋み・旨味の四味一体
葡萄畑の様子
面積は「一町」まで

栽培責任者である園主自らが直接目を行き届かせ、完璧に管理できる農地面積は一町[ 約10,000m2(1ヘクタール)]以内と考えます。
果樹に負荷をかけず「無理をしない・させない」という考え方を基に、高い品質を保ち続けています。

化粧箱・桐箱

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